紹興女兒紅酒作用?

紹興著名的女兒酒，其實(shí)也叫花雕酒。用糯米和紅糖發(fā)酵而成。冬天喝女兒紅，有強(qiáng)身健體的功效。 女兒紅紹興黃酒是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒?！赌戏讲菽緺睢酚涊d:"女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物"，說起這個名字，還有一個故事哩! 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。 不料，他妻子生了個女兒。當(dāng)時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。 裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。 成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為"女兒紅"酒，又稱"女兒酒"。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫"狀元紅"。"女兒紅"、"狀元紅"都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。

女兒紅醬香酒靠譜嗎?

靠譜！女兒紅醬酒醬香幽雅，窖底香豐富。酒體完美，香氣悠悠，豐滿、醇厚。細(xì)膩舒適，飽滿協(xié)調(diào)，空杯留香，回味持久。層次感，愉悅感十足。其溢香、聞香、留香、回香俱佳，整體香、陳香兼?zhèn)?，香氣飄逸，美輪美奐。

女兒紅醬香酒靠譜，產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，以傳統(tǒng)醬香工藝為基礎(chǔ)，由醬香大師余方強(qiáng)潛心釀制。使其色如瑤池玉露，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，空杯留香的特點(diǎn)。

黃酒和女兒紅區(qū)別?

女兒紅屬于黃酒的一種。 女兒紅，它是黃酒中的一種，它名字的由來，還得說到一個傳說。 相傳在紹興的時候有戶大戶人家，其中的當(dāng)家，可以說他年近半百了，但是膝下無兒無女，所以四處尋找解決之法，后來終于尋到了一種偏方，讓他的妻子懷孕了，這時候他親手釀制了20壇黃酒以此慶賀這樣的喜訊，等到孩子滿月的時候，將它們拿出來宴請親朋好友，但是等到客人散去之后，還有幾壇酒沒有喝完，所以就命人將他們埋在桂花樹下等日后再飲用，但是漸漸的就忘記這件事。

主要區(qū)別在口感上。 女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！ 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠(yuǎn)而更為濃烈?！∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。與一般黃酒的區(qū)別主要是在口感上，按標(biāo)準(zhǔn)都能做到，但品質(zhì)和口感是有一些區(qū)別的。但現(xiàn)在很多地方做的黃酒質(zhì)量也很不錯，達(dá)到了女兒紅的質(zhì)量水平。

女兒紅屬于黃酒的一種原料是采用糯米發(fā)酵釀酒的，口感很不一般，有酸、甜、苦、辛、鮮、澀共同構(gòu)成的品味。 女兒紅的由來，經(jīng)常能看到古裝劇中，姑娘出嫁的時候，將陳年老酒拿出來招待貴賓。 這樣的酒，只有等姑娘出嫁的時候才打開來喝，所以稱為女兒紅，也就寓意女兒紅的酒，至少需要等上18年才能稱之為女兒紅。 那么，花雕酒完全不一樣，打個比方，比如姑娘在未成年就夭折，這個時候把酒開了，酒被稱之為花雕。 年份也各有長短不一，這也是老的傳統(tǒng)的叫法，后來直接就按年份來定義兩種酒的區(qū)別。